Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фасоль на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Фараносова🌳
#заготовки #салаты #закуски
Ингредиенты
- сухой фасоли 1 кг
- репчатого лука 0,5 кг
- моркови 0,5 кг
- помидоров 2 кг
- болгарского перца 0,5 кг
- растительного масла 250 гр
- приправы для моркови по-корейски 15 гр
- средних головки чеснока 2
- сахара 0,5 стакана
- соли 1,5 ст.л
- уксуса 70% 1 ч.л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Утром промыть и поставить варить до готовности в достаточном количестве воды на небольшом огне.
2
Пока варится фасоль разберемся с овощами. В раскладке указан вес уже очищенных и нарезанных овощей. Итак: перцы и помидоры моем, очищаем от всего лишнего и пропускаем через мясорубку. Лук и морковь чистим, лук нарезаем полукольцами, морковь на крупной терке и слегка обжариваем в растительном масле. Далее лук тоже можно через мясорубку пропустить. Масло не сливаем.
3
Из готовой фасоли сливаем лишнюю воду и объединяем в одной кастрюле с подготовленными овощами. Доводим до кипения и варим на среднем огне 30 минут. Затем добавляем приправу, соль и сахар и варим еще 5 минут. Затем добавляем уксус и измельченный чеснок, хорошо перемешиваем и разливаем по чистым сухим банкам.
4
Банки закупориваем, проверяем на герметичность и отправляем медленно остывать под теплое одеяло.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821963
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
