1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Засолка капусты по-петровски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елизавета @e_lucky_4444🏃♂️
Любите маринованную капусту? Тогда этот рецепт для вас! Пользуюсь этим рецептом, так...
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 4 кг
- Морковь 240 гр
- чеснока 5-7 зубчика
- ДЛЯ МАРИНАДА:
- воды 1.6 мл
- пищевой соли 4 ст. ложки
- сахара 250 гр
- растительного масла 120 гр
- уксуса (9%) 150 гр
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Простерилизовать банки и крышки к ним.
2
Капусту нашинковать. Морковь натрите как на морковь по-корейски, положите к капусте. Чеснок выжмите через пресс (я тру на мелкой терке). Чеснок также добавьте в миску к капусте, хорошо перемешайте все руками.
3
Кастрюлю с водой отправьте на плиту нагреваться. Добавьте соль, сахар, растительное масло. Не забывайте мешать, пока все кристаллы соли и сахара не растворятся. Доведите жидкость до кипения.Убавьте нагрев, медленно влейте уксус. Подержите смесь на плите еще 1/2 минуты, после чего залейте маринадом подготовленные овощи. Перемешайте их хорошенько, затем плотно, прижимая ложкой, разложите в стерильные банки, закатайте.
4
Перевернуть банки вверх дном и укутать одеялом. Как банки остынут хранить в прохладном месте, я храню в погребе.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821925
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
