Кабачковый блин

Кабачок очистить, натереть на крупной тёрке, посолить, добавить муку и перемешать (муки берём в зависимости от размера кабачка)

Ветчину и помидор нарезать кубиками, сыр натереть на мелкой терке

Выкладываем кабачок на разогретую с маслом сковороду и разравниваем по поверхности чтобы получился блин

Даём хорошенько зарумянится и аккуратно переворачиваем

Далее с одного края блина выкладываем ветчину, помидоры и посыпаем сыром

Накрывает начинку свободной половиной блина и оставляем буквально на полминутки - минутку, чтобы сыр расплавился.

Аккуратно перекладываем на тарелку. Сверху также можно добавить чуть тёртого сыра, а можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!!))