Колечки с арахисом и маком

Смешать в одной чаше муку и сахар, масло холодное режем кубиками и вносим в муку и растираем в крошку. Одно яйцо делим на желток и белок, белок отложим для смазывания. В мучную крошку вносим одно яйцо и желток от второго яйца. Вымешиваем и собираем в шар, тесто должно быть пластичным, если оно ещё крошится и рассыпается то добавляем немного холодной воды 50-70 гр. Убираем в холодильник минут на 20.

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,6-0,8 см на поверхности припыленной мукой. Вырезать колечки и выложить на противень выстланный бумагой, колечки смазать белком и посыпать орехами или маком, а можно тем и другим. Выпекаем при температуре 180 градусов, минут 15-20. Оно не должно быть сильно румяным. Даём остыть и оно готово ✅ Приятного аппетита!!!