Рулетик кабачковый на сковородке

Name: Рулетик кабачковый на сковородке
Ingredients: средний кабачок; чеснока; зелени; яйца; сыра; соль, перец, приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🌈

Быстро и без грамма муки))

Ингредиенты

средний кабачок 1
чеснока 1 зубчик
зелени пучок
яйца 3-4
сыра 50 гр
соль, перец, приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок натереть на крупной терке, отжать сок.

Взбить яйца и добавить к кабачку, посолить, добавить специи, масса должна быть как на оладьи.

Сковороду смазать тонким слоем раст.масла, поставить на средний огонь. Выложить несколько ложек кабачково-яичной массы, распределить по поверхности тонким слоем. Поджарить низ блинчика.

Половину посыпать натертым крупно сыром. Края блинчика приподнять аккуратно и сворачивать в рулет, до конца не сворачивать(оставить кончик 3-4см)сдвинуть рулет к бортику сковородки, на оставшийся хвостик положить тесто разровнять опять на сковородке, поджарить, посыпать сыром, завернуть и т.д. пока масса не закончится.

Затем накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и потушить 20мин. Подавать со сметаной или майонезом(можно добавить чеснок)

...