Рулетик кабачковый на сковородке

Name: Рулетик кабачковый на сковородке
Ingredients: средний кабачок; чеснока; зелени; яйца; сыра; соль, перец, приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🌈

Быстро и без грамма муки))

Ингредиенты

средний кабачок 1

чеснока 1 зубчик

зелени пучок

яйца 3-4

сыра 50 гр

соль, перец, приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок натереть на крупной терке, отжать сок.

Взбить яйца и добавить к кабачку, посолить, добавить специи, масса должна быть как на оладьи.

Сковороду смазать тонким слоем раст.масла, поставить на средний огонь. Выложить несколько ложек кабачково-яичной массы, распределить по поверхности тонким слоем. Поджарить низ блинчика.

Половину посыпать натертым крупно сыром. Края блинчика приподнять аккуратно и сворачивать в рулет, до конца не сворачивать(оставить кончик 3-4см)сдвинуть рулет к бортику сковородки, на оставшийся хвостик положить тесто разровнять опять на сковородке, поджарить, посыпать сыром, завернуть и т.д. пока масса не закончится.

Затем накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и потушить 20мин. Подавать со сметаной или майонезом(можно добавить чеснок)

...