Форель под вкусной шубой

Name: Форель под вкусной шубой
Ingredients: лосося; помидоры; моцареллы; лук (репчатый или зелёный); твердого сыра; Соус:; сметаны; горчицы; лимонного сока; раст. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Mikhailova ✈

Я забыла посолить саму рыбу, но соль рыба забрала от соуса и от сыра, поэтому всё ок 🙂...

Ингредиенты

лосося Тушка

помидоры 2

моцареллы 1 головка

лук (репчатый или зелёный) 1

твердого сыра 120 гр.

Соус:

сметаны 2 ст.л.

горчицы 1 ч.л.

лимонного сока 1 ч.л.

раст. масла 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно подготовленную тушку рыбы или филе (у меня форель) -солим и перчим. Надрезаем поперек тушки и вставляем кружки помидора и моцареллы (как гармошка). Кладём рыбу в форму в пергаменте, делая вокруг рыбы типа лодочки из пергамента (чтобы соус не растекался).

Готовим соус - смешиваем сметану, горчицу, сок лимона и раст. масло, солим и хорошо перемешиваем. Добавляем лук (репчатый или зелёный мелко крошим). Опять перемешиваем. Покрываем соусом тушку рыбы и сверху посыпаем натертым сыром. Всё это ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Запекать минут 25-30. Приятного!

...