Нежный шоко-тортик

Все готовиться очень просто. Смешиваем муку,соль,сахар,соду,какао.

Добавляем яйца, сливочное и растительное масло,молоко и все хорошо размешиваем миксером.

Подготавливаем форму. У меня 20 см. Я делаю французскую подушку и кладу пергамент.

Доливаем в тесто уксус, размешиваем хорошо и выливаем в форму. Не больше чем до половины формы!. Тесто очень хорошо поднимается.

Выпекать при 160*С. Минут через 40 проверять деревянной шпажкой. Не пугайтесь если сверху образуется бугорок и треснет. Это наоборот хорошо. Значит коржи получаются пористые и влажные.

Остывшие коржи хорошо положить в пакет и в холодильник и дать полежать. Тем самым влага равномерно распределиться и края станут тоже влажные. Коржи я разрезала по 1'5-2 см.

Для крема можно смешать сгущённое молоко и масло. Украсить шоколадкой или сделать ганаш. А можно выбрать любой крем на свое усмотрение. Можно так же добавить ягоды. Приятного аппетита!