"Бургербулки"🍔

В стакане воды растворить 1 ст.л. сахара, добавить 3 ст.л. муки, 20г дрожжей, перемешать, оставить минут на 10 в теплом месте, пока дрожжи не распустятся.

В подошедшую опару добавить куркуму, яйцо(тёплое), соль, сахар, мягкое сл. масло, перемешать, постепенно добавлять просеянную муку, чтобы тесто получилось мягкое и не липло к рукам, в конце добавить раст. масло, перемесить, скрутить в шар, накрыть пленкой,

Поставить в тёплое место на 1-2 часа(до увеличения в 1,5-2 раза).

Тесто разделить на 6-8 равных частей (зависит от желаемого размера булочек), каждую часть скатать в шар, разложить на лист выстеленный пергаментом, примять, как лепешки, оставить на расстойку на 30-40 мин.

Смазать льезоном (смесь яйца и молока), посыпать кунжутом, выпекать при t 160-180' 25-35 мин.(зависит от вашей духовки).

Когда булочки зарумянятся до золотисто-коричневого цвета, вынуть из духовки, оставить остужаться.

Ваши булочки самые воздушные и аппетитные! Можно употреблять к чаю с вареньем, ну или использовать для гамбургеров (наш случай)!!;)

Приятного аппетита🍔!!!

Как приготовить бургер?!..., в следующей, моей публикации🙆!!!