Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Люля - кебаб из свинины в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Рыжкова 🌳
#национальнаякухня Люля-кебаб это вид шашлыка, распространённый на Кавказе, в Средней...
1 час
1 час
1
Ингредиенты
- Фарш свиной на крупной решетке 700 гр
- Лук 2 шт
- Зира (кумин) 1 ч.л
- Масло сливочное или оливковое 20 гр
- Кинза или укроп небольшой пучок
- Специи (кориандр, базилик и паприка) 1-2 ч л
- Перец, соль по щепотке
- Замочить бамбуковые шпажки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Подготовим фарш.
Лук мелко порубить ножом, зелень мелко нарезать.
Смешать фарш, лук, зелень, специи, соль и нарезанное маленькими кусочками сливочное масло или оливковое налить 1 ст.л.
Фарш хорошо перемешать и обязательно отбить - зачерпывать рукой часть фарша и с силой бросать обратно об стол или миску (минут 5 -7). Накрыть фарш пленкой или крышкой и оставить на 15-20 минут в холодильнике.
2
Снова перемешать и сформировать люля-кебаб.
Удобней всего сделать длинную плотную котлетку, а потом надеть (нанизать) ее на шпажку, как шашлык.
3
Разогреть на духовку до 200- С. Жарить в духовке до готовности, примерно 15-20 минут.
Подавать люля-кебаб со свежими овощами, зеленью и с удовольствием.
Быстрое, несложное и очень вкусно. Приятного аппетита!
4
С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в инстаграм и в ВК https://vk.com/prostoiy_recept https://www.instagram.com/prostoiy_recept/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82132
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
