🍨Идеальный десерт

Подготовим продукты. Если чернослив с косточкой, то нужно его запарить и вынуть косточку. Я обычно беру мягкий чернослив без косточки и просто тщательно его промываю. Теперь нужно нафаршировать чернослив грецкими орешками.

Сделаем сметанный крем. Для этого просто соединяем холодную сметану с сахарной пудрой или сахаром, взбиваем миксером или венчиком. Сметанный крем станет воздушным и увеличится в объёме. Количество сахара, его сорт, а также жирность сметаны подбирайте по своему вкусу. Тёмный тростниковый сахар, к примеру, придаст крему лёгкий карамельный привкус, а чем более густой будет сметана, тем воздушнее выйдет крем.

Теперь на дно креманок кладём по ложке крема, а на крем - несколько чернослив, которые прикрываем кремом.

Затем снова ряд чернослив с орехами и - крем. Сверху можно чем-либо украсить. Я присыпала школадной стружкой. Лучше всего дать десерту постоять в холодильнике 2 часа, чтобы крем загустел, а чернослив стал ещё мягче. Но можно подавать и сразу.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!