Сыр диетический, диета Дюкана, с этапа Атака

В молоко положить творог размешать ложкой убрать комочки, варить до отделения сыворотки, процедить через марлю,отжать сыворотку. Горячим смешать с солью и содой и желтками(по желанию добавить травы,специи). Взбить погружным блендером, поставить на слабый огонь снова, мешать ложкой до состояния тягучести. Выложить в ёмкость смаз.подс.маслом, остудить. И можно наслаждаться дю-сыром. Диета Дюкана с этапа Атака. Рецепт "Уголки с сыром", сыр по этому рецепту.см в моих рецептах.