1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Диетический сыр 🧀
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Гришина
Получается, как адыгейский. Жирность данного сыра минимальная, что позволяет есть его в...
Ингредиенты
- молока 2,5 % 1 л
- кефира 2,5% 1 л
- яиц 5 шт
- соли 4,5 ч л
- чеснока 1 зубчик
- зелень (у меня укроп) по вкусу
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Молоко и кефир вылить в кастрюлю и нагреть. Пока молочная смесь греется, взбить венчиком яйца с солью. Пока масса ещё не закипела, ввести в нее яйца тонкой струйкой. Всё хорошо перемешать. Довести до кипения на медленном огне, до момента, когда начнет отделяться сыворотка. Снять с огня.
2
Добавить в кастрюлю мелко порезанную зелень и измельченный чеснок. Дуршлаг застелить марлей в два слоя. Вылить туда массу. Скрутить и отжать. Когда жидкость уйдет, сделать удобную форму. Снова застелить дуршлаг марлей. Положить туда будущий сыр, накрыть свободным концом марли. Сверху я ставлю блюдце и под пресс в холодильник на ночь. Не забудьте под дуршлаг поставить тарелку.
3
Диетический сыр готов! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881426
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
