Диетическая яблочная шарлотка

Name: Диетическая яблочная шарлотка
Ingredients: яиц; молока; овсянкой муки и 120 г рисовой муки; небольших яблочка; разрыхлителя или 0,5 ч.л соды погасить уксусом; соли и ванилина; Сахарозаменитель, корица по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Елисеева

Получается очень нежная, пышная, низкокалорийная и невероятно вкусная шарлотка, советую...

Ингредиенты

яиц 5

молока 150 мл

овсянкой муки и 120 г рисовой муки 50 г

небольших яблочка 3-4

разрыхлителя или 0,5 ч.л соды погасить уксусом 1 ч. л

соли и ванилина По щепотке

Сахарозаменитель, корица по желанию по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца разделим на белки и желтки.

К желткам добавим молоко и перемешаем венчиком, затем в эту смесь просеем овсяную, рисовую муку, разрыхлитель, добавим щепотку ванилина, сахарозаменитель и все перемешаем до однородности. Если разрыхлителя нет, то соду, гашеную уксусом добавляем после того как все хорошо перемешаем.

Белки взбиваем с щепоткой соли до пышных пик, яблоки нарезаем кубиком, можно почистить по желанию, добавляем к яблокам немного корицы.

Затем осторожно вводим взбитые белки в тесто, аккуратно перемешиваем сверху вниз лопаткой и отправляем сразу в тесто яблоки, хорошо перемешиваем и выливаем в форму, у меня силиконовая для кексов.

Сверху можно добавить ломтики яблок по желанию и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45-50 мин, опять же смотрим по своей духовке, готовность проверяем деревянной шпажкой, украшаем по желанию, я полила растопленным горьким шоколадом. Приятного чаепития!