Диетический сыр для диеты Дюкана
Рецепт с фото пошаговый
Автор юлия
Получается один в один Адыгейский сыр. Жирность данного продукта всего 2%, что...
1 час
2
Ингредиенты
- молока 2,5%(если есть, лучше 0-1,5%) 1 л
- кефира 1% 1 л
- яиц 5 шт
- соли 4,5 ч. л.
- Зелень по вкусу
- чеснока 1 зубчик
Шаги приготовления
53
человека планируют готовить
1
Молоко и кефир выливаем в кастрюлю и нагреваем.
2
Пока молочная смесь греется, взбиваем венчиком яйца с солью.
3
Пока масса ещё не закипела, вводим в нее яйца тонкой струйкой. Всё хорошо перемешать.
4
Доводим до кипения на медленном огне, до момента, когда отделится сыворотка. Снимаем с огня.
5
Добавляем в кастрюлю мелко порезанную зелень и выдавливаем зубчик чеснока.
6
Дуршлаг застилаем марлей в два слоя. Выливаем туда массу. Скручиваем и отжимаем.
7
Когда жидкость уйдет, делаем удобную форму. Снова застилаем дуршлаг марлей. Кладём туда будущий сыр, накрываем свободным концом марли. Сверху я ставила блюдце и под пресс в холодильник на ночь. Не забудьте под дуршлаг поставить тарелку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95912
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Юлия, здравствуйте! Спасибо большое за Ваш рецепт сыра. Приготовить очень легко, а главное вкусно!!! Давно искала такой рецепт, чтобы был без всяких там...
26 февраля 2021 г.
Ответить
