Пряный и наваристый томатный суп с морепродуктами (диетическое блюдо)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Альбина
Супы идеально подходят тем, кто предпочитает диетическое питание. Супом легче...
5-6 порций
Ингредиенты
- крупных помидоров 6-7
- воды 1,5 стакана
- креветок (у меня салатные или коктейльные креветки) 100-150 гр
- крупных гребешков 5-6
- грибов шампиньонов 5-6
- небольшой цуккини 1
- по 1 ч. л. паприки, имбиря, галангала
- перец (маленький) чили 1
- чеснока 2 зубчика
- Соль, розовый перец
- лимонного сока 1 ст. л.
- укроп
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Очищаю помидоры. Для этого на томате делаю надрез крест-накрест и опускаю в горячую воду на 2 минуты, затем отправляю помидоры в лед или ледяную воду. После этих манипуляций шкурка с томата хорошо счищается.
2
После режу помидоры произвольно и пробиваю в блендере.
3
Получившуюся смесь выливаю в кастрюлю, добавляю воду и довожу до кипения.
4
После того как томатный бульон закипит добавляю в него сухой имбирь, соль, перец чили, два зубчика чеснока, паприку, перец розовый, сухой галангал.
5
Даю супу вторично закипеть, после чего добавляю в него овощи – грибы и цуккини (их порезала крупно).
6
Варю до готовности овощей, затем добавляю в суп морепродукты: морские гребешки (их режу на 4 части) и креветки.
7
Варю еще 3 минуты, добавляю лимонный сок, закрываю суп крышкой, снимаю с огня и даю постоять минут 5.
8
При подаче украшаю мой наваристый, при этом полезный и малокалорийный суп зеленью (у меня укроп).
9
Больше рецептов для здорового питания смотрите на моей странице в Instagram @hudobludo
https://www.instagram.com/p/BhXyQwagqGV/?taken-by=hudobludo
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911202
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!