Альтернативный говяжий стейк с запеченной фетой и помидорами

Name: Альтернативный говяжий стейк с запеченной фетой и помидорами
Yield: 2 порции
Ingredients: Стейк говяжий (напр flat iron steak); Для маринада:; Оливковое масло; Кардамон; Тмин; Куркума; Чёрный перец; Соль; Для запеченной Феты:; Сыр Фета; Томаты (небольшие); Майоран или орегано свежий; Лимон; Перец чили в хлопьях; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Не самый диетический, но потрясающе вкусный рецепт ! Девочки, время удивлять своих...

40 мин

2 порции

Ингредиенты

Стейк говяжий (напр flat iron steak) 2 шт

Для маринада:

Оливковое масло 2 ст л

Кардамон 1/2 ч л

Тмин 1/2 ч л

Куркума 1/2 ч л

Чёрный перец 1/2 ч л

Соль по вкусу

Для запеченной Феты:

Сыр Фета 200 гр

Томаты (небольшие) 4-6 шт

Майоран или орегано свежий 2-3 веточки

Лимон 1 шт

Перец чили в хлопьях по вкусу

Оливковое масло 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Специи для маринада растолките в ступке. Если у вас готовый порошок, просто смешайте.

Натрите мясо специями и оливковым маслом. Оставьте мариноваться на 30 мин при комнатной температуре.

Фету нарежьте кусочками по 1/2 см толщиной и уложите в сковороду, смазанную маслом. Помидоры проткните в нескольких местах и, не удаляя плодоножку положите к сыру. Цедру лимона снимите при помощи мелкой тёрки. Зелень мелко нарежьте. Посыпьте сковороду цедрой, чили перцем и зеленью. Сбрызните оливковым маслом и запеките в разогретой до 200 градусов духовке 15 мин.

Стейки обжарьте на разогретом масле до желаемой степени прожарки. Оставьте «отдохнуть» на 10 мин, а затем нарежьте кусочками.

Уложите мясо на сыр и подайте блюдо прям в сковороде, сбрызнув лимонным соком, с кусочками питы или любой любимой лепешкой или лавашом, чтобы можно было легко макать хлеб в расплавленный сыр 🤤. Приятного аппетита!