Золотистый спар (дорадо) 🐟с🌶

Нарезать тыкву, баклажан(мелкими пластами), помидор, перец, лимон(крупными дольками), в миске овощи посолить по перчить(я беру перец черный горошком и мну в ступке он значительно ароматнее) добавляем итальянские травы, оливковое масло и все примешиваем, даю постоять минут 5-7 и займусь рыбой.

Рубку чистим от чешуи, внутренностей, моем, вытираем бумажным полотенцем и тщательно смазываем а) лимонным соком, б) оливковым маслом, с) аджикой, если вы не любитель 🌶 примените только первые ингредиенты или с оливковым маслом можно добавить орегано. Укладываем нашу золотую рыбку в форму, выкладываем к ней красивые наши овощи и тадааам😛.

Отправляем рыбку в духовку разогретую до 220^ на 25-30 минут. Получается зажаристая яркая рыбка, овощи можно миксовать на ваши предпочтения, но на мой взгляд сочетание этого осеннего набора крайне удачно подходит к этой сытной и полезной рыбе! Всем приятного аппетита💝на фото добавила вид при срезе рыбы, прожарка идеальная👌🏻