Картофель золотистый в духовке

Картофель очистить и натереть брусочками. Выложить слой в форму для запекания, смазать майонезом, соль, перец. Выложить лук полукольцами и сверху второй слой картофеля. Таким образом лук оказался в середине, чтоб не подгорел.

Сверху опять смазать майонезом, добавить 300 мл воды и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 мин. Затем достать картофель, аккуратно перемешать и посыпать тертым сыром. Поставить ещё мин на 10-15 в духовку, до золотистого цвета. Всем приятного аппетита!