Солдатская каша с копченостями

Гречневую крупу моем и высыпаем в кастрюлю. Наливаем горячей воды, чтоб была выше гречки на 2 см.

В это время, ставим на плиту сковороду. Кладем в неё половину сливочного масла. Лук чистим и шинкуем. Кладем обжариться до золотистого цвета.

Грудку режем кубиками и добавляем к луку.

Когда гречка сварится, выкладываем в неё обжаренные лук с грудкой. Все перемешиваем, пробуем на соль. Добавляем соль и специи. Даём каше настояться и подаем к столу. Приятного аппетита.