Каша. Булгур с рисом и мясом

Name: Каша. Булгур с рисом и мясом
Ingredients: гр Мясо свинячье; жменей Булгур; жменей Рис (у меня "Самарканд"); Масло раст; Перец сладкий; по вкусу Соль, перец черный; Приправы на ваше усмотрение, я немного прованских трав добавил

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгений Антонюк

#игры #второе Хотелось плова, но не было моркови и лука, получилась очень вкусная каша...

Ингредиенты

гр Мясо свинячье 500

жменей Булгур 10

жменей Рис (у меня "Самарканд") 10

Масло раст 80 мл

Перец сладкий 1 шт

по вкусу Соль, перец черный

Приправы на ваше усмотрение, я немного прованских трав добавил

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис с булгуром промываем и оставляем в сторону настояться.

Мясо делим на два куска примерно на 200 и 300 гр. Меньшую часть режем на средние куски и хорошо до румяностей обжариваем, присаливая и поперчив. Вынимаем из ёмкости (я в утятнице готовлю).

На мелкие кусочки режем большую часть мяса. Обжариваем. Режем перец на средние кубики, добавляем к мясу, жарим до полуготовности перца. Добавляем туда на ещё раз промытый рис с булгуром и заливаем через шумовку горячей водой с выступом 1 см. Накрываем крышкой. Когда вода выпариться выключаем плиту, хорошенько перемешиваем и даём отдохнуть 15-20 мин.

В готовую порцию каши добавляем несколько кусочков отдельно жареного мяса. Приятного аппетита.😋