Каша перловая с грибами и курицей в горшочке

Можно ничего не обжаривать и сразу разложить по горшочкам, но с предварительной обжаркой будет вкуснее. У меня 4 горшка по 500 мл.

На растительном масле обжарим лук, добавим мясо, через минуты 3-4 добавим морковь и грибы. До готовности жарить не надо, только лишь до румяности. Посолим, поперчим по вкусу. Раскладываем эту смесь по горшочкам.

Перловку хорошо промоем, и также разложим по горшочкам, получится примерно по 3 ст. л. на каждый горшочек. Заливаем водой на 1-1,5 см, сверху выложим (по желанию) по кусочку сливочного масла.

Отправляем в ❗❗❗холодную духовку, включаем на 160', и забываем про горшочки на 1 ч 10 мин. Затем выключаем, не открывая духовку, оставляем там остыть немного минут на 20. Достаем, перекладываем в тарелку, очень осторожно, горшки долго продолжают сохранять тепло. Подаем с кусочком масла, зеленью, сметаной, как Вам захочется 😉 Приятного аппетита 🤗🤗🤗