Торт Орео без выпечки

Основу я делаю из шоколадного печенья. Не крошу в крошку и не смешиваю с маслом. А просто укладываю плотно на дно. Оно и так хорошо пропитается и будет вкусным. Печенье должно быть песочным шоколадным. Готовим сам крем орео. Сливки взбиваем с сахарной пудрой до плотного состояния, добавляем творожный или сливочный сыр и опять взбиваем. Пробуем на сахар. Добавляем печенье орео -крошку. Если все устраивает то готовим желатин. Замачиваем в холодной воде, потом распускаем на плите (не кипятить ❗❗❗)

Смотрим рецепт желатина на упаковке. У всех пишут разное время. Ориентируемся по своему желатину. Распущенный желатин вливаем тонкой струйкой в чашу с кремом и одновременно взбиваем миксером. Сразу выливаем крем на печенье в нашу основу, посыпаем крошкой орео и даем застыть несколько часов. Я обычно оставляю на ночь. Форму я использую обычную круглую для выпечки с разьемными краями. Дно и бока выстилаю пергаментной бумагой

Приятного аппетита!!!