Овощи в маринаде 🥗

Name: Овощи в маринаде 🥗
Ingredients: кабачок; тыквы; сельдерея; брокколи; луковицы; помидора; укропа; чеснока; соевого соуса; растительного масла; яблочного уксуса; Чёрный молотый перец и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

Ингредиенты

кабачок 1
тыквы 300 гр.
сельдерея Пол пучка
брокколи Пол кочана
луковицы 2
помидора 2
укропа 1 пучок
чеснока 4 зубчика
соевого соуса 4 ст.л.
растительного масла 4 ст. л.
яблочного уксуса 2 ст. л.
Чёрный молотый перец и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Чеснок почистить и измельчить. Укроп мелко нарезать, добавить к чесноку. Туда же влить растительное масло, яблочный уксус и соевый соус. Всё тщательно перемешать. Маринад для овощей готов.

Лук и кабачки очистить. Баклажаны, кабачки и помидоры, тыкву, сельдерей нарезать крупными кусочками. Лук нарезать полукольцами. Капусту разобрать на соцветия.

Все овощи выложить в глубокий противень. Залить приготовленным маринадом. Поперчить, посолить по вкусу и хорошо перемешать. Противень с овощами затянуть пищевой пленкой и оставить овощи мариноваться на 1 час.

Запекать овощи в духовке, разогретой до 180°С, в течение 30-40 минут. Готовые запечённые овощи выложить на блюдо, посыпать мелко нарезанной свежей зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

Я их поливаю одним из соусов: медово-горчичным или французским!

...