Тыквенный тарт 🍁

Name: Тыквенный тарт 🍁
Yield: 12 порции
Ingredients: Тесто:; ✅масло сливочное; ✅яйцо; ✅сахар; ✅мука; ✅ разрыхлитель для теста; ✅сметана; Тыквенное суфле; тыква; сахар; яйца; сливки от 10%; корица молотая; имбирь молотый; мускатный орех; сахар ванильный -; крахмал кукурузный; Глазурь; сметана; белый шоколад; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльвира Шнурко🏃‍♂️

Идеально подойдёт даже для тех, кто не любит тыкву. Проверено на одногруппниках 😂

12 порции

Ингредиенты

Тесто:
✅масло сливочное 100 г
✅яйцо 1 шт
✅сахар 2 ст. л
✅мука
✅ разрыхлитель для теста 1/2 ч. л
✅сметана 1 ст. л
Тыквенное суфле
тыква 800 г
сахар 3/4 ст. (250 мл)
яйца 3 шт
сливки от 10% 100 мл
корица молотая 1/2 ч. л
имбирь молотый 1/2 ч. л
мускатный орех 1/2 ч. л
сахар ванильный - 10 г
крахмал кукурузный 1 ст. л
Глазурь
сметана 1 ст.л.
белый шоколад 2/3 плитки
сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Масло смешиваем с сахаром и перебиваем, добавляем, яйца, муку, разрыхлитель, сметану.

Готовый комочек отправляем в холодильник "отдыхать" на 30 минут. После раскатываем по форме, создавая высокий бортик, делаем дырочки вилкой и кладём на тесто пергамент и выкладываем любую крупу для утяжеления. (Это мы делаем для того, чтобы тесто сильно не поднималось). Выпекаем 25 минут при 180 градусах.

Готовим тыквенное суфле Очищенную тыкву варим 15 минут с добавлением сахара. Делаем пюре при помощи погружного блендера. Добавляем специи, яйца, крахмал и сливки. Все тщательно перемешиваем. Выливаем в готовую песочную форму, выпекаем 30 минут при температуре 160 градусов.

🔥Варим глазурь Топим шоколад, добавляем сметану, масло и завариваем глазурь 5 минут. Остывший тарт покрываем глазурью, даём остыть и кладём на ночь в холодильник. Приятного аппетита ♥️

...