Харчо в казане

Name: Харчо в казане
Ingredients: ➖Картофель; Морковь; Зелень кинза, петрушка, укроп; Лук; Рис; Чеснок; Специи (смесь перцев); Масло сливочное; Соль; Протертые помидоры (можно томатную пасту)

Рецепт с фото пошаговый

Автор CookPavlik 🏃‍♂️

Милости прошу к нашему столу🍽️… На обед сегодня наваристый, густой, ароматный…… Суп...

Ингредиенты

➖Картофель 3-4 шт

Морковь 2 шт

Зелень кинза, петрушка, укроп

Лук 3 шт

Рис 1 стакан

Чеснок 5-6 зубчиков

Специи (смесь перцев)

Масло сливочное

Соль

Протертые помидоры (можно томатную пасту)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приступим… Свинину режем на кусочки так, что, бы удобно было кушать. Лук нарезаем полукольцами. Картошку и морковку моем, чистим, режем… Картошку кубиками, морковку соломкой. Далее не забываем хорошо промыть рис. Мелко нарезаем нашу зелень, чеснок.

Берем казан, раскаляем на огне, кидаем кусочек сливочного масла и сразу же выкладываем мясо. Добавляем щепотку соли и смесь перцев. Через 15 минут добавляем лук и хорошо перемешиваем. Минут через 5 добавляем морковку. Накрываем крышкой и томим 15

Время от времени помешиваем… А, то пригорит. Закладываем протертые помидоры, перемешиваем и еще немного томим, что мясо и овощи пропиталось помидорным духов и приобрели цвет. После берем кипяток и заливаем в казан, закрываем крышкой и держим минут 40 на маленьком огне. Затем добавляем картошку и рис и на маленьком огне варим до готовности. Закидываем чеснок и зелень все хорошенько перемешиваем, закрываем крышку и глотаем слюни 🤤 минут 15. Надо, чтобы настоялось….

Берем половник по больше, тарелку по глубже…. Приятного аппетита👨‍🍳😋. ______________________________ Автор📸 фото foodblogger_lip

...