Чесночные пампушки

В воду добавляем дрожжи и сахар, оставляем минуты на 2-3, муку смешиваем с солью, потом 1,3 муки добавляем к воде и дрожжам, накрываем полотенцем и ставим опару в тёплое место.

Когда опара подойдёт добавляем к ней сливочное масло, яйцо, и постепенно добавляем остальную муку. Вымешиваем тесто чтобы было эластичным и не приставало к рукам. Снова накрыть салфеткой и в тёплое место, ждать пока тесто увеличится (в 2 раза где то).

Когда тесто подошло, смазываем руки растительным маслом, и формируем из теста шарики (чуть больше куриного яйца у меня были). Кладем на противень, который тоже заранее смазали маслом. Оставляем тесто, оно должно ещё немного подняться.

Готовим чесночную заливку. Воду смешиваем с подсолнечным маслом, выдавливаем чеснок (через пресс, можно на мелкой тёрке натереть, кто то любит нарезанный), добавляем любимую вашу зелень (у меня укроп), солим по вкусу. Когда пампушки испекутся, заливаем (смазываем) их чесночной заливкой. У меня муж от них в восторге) Приятного аппетита 😋😋😋