Русская кухня Выпечка

Медовая коврижка ПП

Name: Медовая коврижка ПП
Ingredients: мука 250 гр.; сахар 100-130 гр.; Разрыхлитель 3 ч. л.; Ванильный сахар 2 ч. л.; Кипяток 250 гр.; Чай 2 ч. л. или пару пакетиков; Мёд 2-3 ст. л.; Растительное масло 100 мл.; Изюм или яблоки или, что душе угодно

Рецепт с фото пошаговый

Автор Борис ✈

Очередная вкусная и, что не мало важно для меня, простая находка на просторах интернета.

Ингредиенты

мука 250 гр.
сахар 100-130 гр.
Разрыхлитель 3 ч. л.
Ванильный сахар 2 ч. л.
Кипяток 250 гр.
Чай 2 ч. л. или пару пакетиков
Мёд 2-3 ст. л.
Растительное масло 100 мл.
Изюм или яблоки или, что душе угодно

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кипятке завариваю чай. Даю настояться и процеживаю от чаинок через ситечко. Пока чай горячий, растворяю в нём мёд. В сторону.

Просеиваю муку, туда разрыхлитель, сахар и ванильный сахар (хотя я пару раз делал без него. Тоже хорошо). Перемешиваем. И небольшими порциями вливаем немного остывший чай. И тщательно ложкой перемешиваем, чтобы тесто стало гладким, без комочков, как сметана. В конце вливаем масло и тоже хорошо перемешиваем.

Я не знаю нужно ли было смазывать сливочным маслом форму. Тем более у меня силиконовая. Но я считаю, что хуже не будет. Поэтому слегка смазал и вылил тесто в форму. Дальше всё зависит от вашей фантазии. Я сверху посыпал и изюмом и яблоками и даже ничем не посыпал. Всё равно вкусно.

Ну, а потом всё, как обычно. Духовка уже прогрета до 180* и 30-40 минут. Смотрите по готовности. Доставать из формы, когда остынет. Единственный минус. Она так всем понравилась, что меня просят её испечь, чуть ли не через день))). Даже чай заменял на крепкий кофе и всё равно вкусно и малокалорийно. Удачи!

...