Сочная курица под овощным соусом

Name: Сочная курица под овощным соусом
Ingredients: Ингредиенты:; Бедра куриные 600-700 гр; Для маринада:; Масло раст. 2 ст.л; Орегано 1 ч.л; Перец черн. молотый (по вкусу) 0,5 ч.л.; Соль (по вкусу) 0,5 ч.л.; Для овощного соуса:; Помидор 2 шт; Перец сладкий 0,5 шт; Чеснок 3-4 зубка; Масло раст. 2 ст.л; Орегано 1 ч.л; Перец черн. молотый (по вкусу) 0,5 ч. л.; Лук репчатый (не крупная) 1 луковица; Соль 0,5 ч.л; Для укладки сверху:; Помидор 1 шт; Перец сладкий 0,5 шт; Лук 1 луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Арнаут 🏃‍♂️

Сегодня готовлю пряные куриные бедра, запеченные с овощами. Сытное и красивое блюдо,...

Ингредиенты

Ингредиенты:

Бедра куриные 600-700 гр

Для маринада:

Масло раст. 2 ст.л

Орегано 1 ч.л

Перец черн. молотый (по вкусу) 0,5 ч.л.

Соль (по вкусу) 0,5 ч.л.

Для овощного соуса:

Помидор 2 шт

Перец сладкий 0,5 шт

Чеснок 3-4 зубка

Масло раст. 2 ст.л

Орегано 1 ч.л

Перец черн. молотый (по вкусу) 0,5 ч. л.

Лук репчатый (не крупная) 1 луковица

Соль 0,5 ч.л

Для укладки сверху:

Помидор 1 шт

Перец сладкий 0,5 шт

Лук 1 луковица

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В подготовленные бедра добавляем орегано 1 ч.л., раст. масло солим, перчим и оставляем на час мариноваться.

Пока бедра маринуются, займемся соусом. В блендер выкладываем помидоры, чеснок, перец болгарский, луковицу, нарезанные кубиками, 2 ст. л. раст. масла, орегано 1 ч. л., соль и перец по вкусу. Взбиваем все в миксере, вот соус и готов.

Маринованную курятину выкладываем в форму (у меня форма 21*15), сверху выливаем соус. Оставшиеся овощи нарезаем крупными дольками и выкладываем на соус.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовки. Запекаем 45-50 минут. в процессе запекания, минут через 30, полить овощи, образовавшимся соком. Приятного аппетита!