Выпечка Пирог

Лимонный пирог

Name: Лимонный пирог
Ingredients: Крем:; лимон; яйца; сахара; сливки 33%; Тесто:; муки; сливочное масло; холодной воды; И конечно хорошее настроение!

Рецепт с фото пошаговый

Автор plyushka_food

#выпечка #деньповара #десерты #необычныерецепты #завтраки #пирог #рецепты #рецепттеста...

Ингредиенты

Крем:

лимон 3 шт

яйца 5 шт

сахара 250 гр

сливки 33% 400 мл

Тесто:

муки 200 гр

сливочное масло 200

холодной воды 40 мл

И конечно хорошее настроение!

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В просеянную муку добавить мелкой порезанное масло, соль, холодную воду, все быстро перемешать руками. Собрать тесто в один шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто тонко раскатать и выложить на форму с бортами, сделать вилкой проколы по всему тесту, выпекать при 190 градус 20 минут.

Начинка.

В миску положить кожуру и сок лимонов, сахар, яйца, сливки. Перемешать. Кожура нужна для насыщенности аромата. Попробуйте на вкус и добавьте тот компонент который вам не хватает.

Подогреть на водяной бане. Затем процедить.

Достать пирог, обрезать края. Залить начинку.

Выпекать при 160-170 градусов до готовности. Если у вас есть градусник, начинка должна прогреться до 70 градусов. Если нет градусника, тогда на вид начинка должна стать плотной но в середине слегка дрожать.

Приятного аппетита!

Https://instagram.com/plyushka_food?igshid=q1huppy5z4qn

...