Куриная грудка со шпинатом и сыром

Шпинат промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Разогреть сковородку, добавить немного масла и обжаривать шпинат 3-5 минут. Шпинат станет мягким и уменьшится в размере.

Добавить к шпинату сыр рикотта (у меня в этот раз был другой сливочный сыр), перемешать и прогреть примерно ещё минуту.

Подготовить куриную грудку - обрезать лишнее, промыть и высушить. Далее необходимо сделать поперечные разрезы примерно на расстоянии сантиметра друг от друга. Посолить куриную грудку и добавить приправы по вкусу (у меня чёрный молотый перец).

Переместить подготовленное филе в смазанную маслом форму и наполнить разрезы начинкой. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут. Приятного аппетита!