Тыквенная запеканка

Name: Тыквенная запеканка
Yield: 8 порций
Ingredients: Творожная Основа; творог; сметана; яйца куриные; крахмал; сахар; Тыксенная Основа; крахмал; яйца куриные; тыквенное пюре; сахар; Заливка; яйца куриные; сметана; тыквенное пюре; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор У Катюшки

Очень полезно и вкусно, а главное радует глаз своей красотой 💓✨ Согласны красиво?...

8 порций

Ингредиенты

Творожная Основа

творог 500 г

сметана 1 ст. л

яйца куриные 2 шт

крахмал 1 ст. л

сахар 100 г

Тыксенная Основа

крахмал 1 ст. л

яйца куриные 2 шт

тыквенное пюре 500 г

сахар 70 г

Заливка

яйца куриные 2 шт

сметана 100 г

тыквенное пюре 100 г

сахар 20 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тыквенное пюре

Приготовить творожную основу. Творог протереть через мелкое сито. Добавить сметану, яйца, сахар. Пробить миксером, чтобы не было комочков.

В творожную массу добавить столовую ложку (с горкой) крахмала. Все хорошо перемешать.

Приготовить тыквенную основу. В миске соединить тыквенное пюре, яйца и сахар до однородности.

Добавить столовую ложку (с горкой) крахмала. Перемешать.

Застелить дно разъемной формы для запекания (22 см) пекарской бумагой. Смазать форму сливочным маслом и присыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Затем выложить творожную и тыквенную основы поочередно строго в центр по столовой ложке. Когда основы закончатся, постучать слегка формой с запеканкой по столу, чтобы масса распределилась равномерно по всей форме.

Для красоты рисунка деревянной шпажкой провести лучики от бортиков в центр запеканки. И поставить форму в разогретую духовку (170°С). Выпекать 55 — 60 минут

Тем временем подготовить заливку. В миске соединить до однородности сметану, тыквенное пюре, яйца и сахар.

Через 60 минут запеканку извлечь из духовки и залить заливкой. Снова отправить в духовку и выпекать еще 7 — 10 минут. Готовую запеканку остудить в форме и только потом освободить от формы. У меня форма (20 см), поэтому я сделала бортики, чтобы залить заливкой запеканку

...