Запеканка из картофеля и цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alla Reisich
Запеканка однако,
своими корнями это блюдо тесно связывают с французской кухней....
Ингредиенты
- средних картофелины 6
- цветной капусты 500 гр
- тёртого сыра 100 гр
- Для соуса бешамель
- средняя луковица 1
- сливочного масла 40 гр
- муки 1 ст.л (без горки)
- молока 200 мл
- Соль, перец чёрный, мускатный орех по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Картофель отварить в мундире и остудить. Порезать кольцами.
2
Цветною капусту припустить на пару до полуготовности.
3
Для соуса бешамель: луковицу мелко порубить и припустить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить муку и припустить до приятного кремового цвета, вливаем молоко, добавляем специи. Густоту соуса регулируйте сами кто как любит.
4
В форму для запекания предварительно смазанную сливочным маслом складываем слоями картофель, цветная капуста. Заливаем соусом и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20 мин, затем посыпаем сыром и запекаем ещё 10 мин до полного растворения сыра.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98665
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!