Блинчики с начинкой

Name: Блинчики с начинкой
Ingredients: Для блинчиков; муки; сахара; куриных яйца; молока 1.5% жирности; Соль на кончике ножа; растительного масла; Для начинки; куриных яйца; большие моркови; большие луковицы; Грибная приправа (мивина, или ароматика); Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Кусман 🌳

Во Франции их называют «крепы» и подают с сотней разнообразных начинок. Никаких особых...

Ингредиенты

Для блинчиков

муки 400 г

сахара 2 ст.л

куриных яйца 4

молока 1.5% жирности 1 л

Соль на кончике ножа

растительного масла 2 ст.л

Для начинки

куриных яйца 6

большие моркови 2

большие луковицы 2-4

Грибная приправа (мивина, или ароматика)

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца для начинки отварить и остудить. Очистить от скорлупы и мелко порезать.

Лук и морковь очистить, помыть. Мелко порезать. Обжарить на растительном масле до полной готовности.

Яйцо и обжаренный лук с морковью смешать, добавив грибную приправу по вкусу.

Готовим тесто для блинчиков. Взбейте яйца с сахаром. Постепенно введите муку и соль, чередуя с молоком и аккуратно размешайте до однородной массы.

Оставьте на 20 минут. Добавьте в тесто растительное масло и жарьте блины с обеих сторон на сильно разогретой сковороде.

Когда блинчики немного остынут можно их "начинять".

Столовай ложкой положите необходимое количество начинки на край блинчика и заверните начинку как в конверт.

Осталось только полученный шедевр обжарить на растительном масле на сковороде с обеих сторон (как в моём случае) или отправить блинчики на противень и в духовку, предварительно посыпать тёртым сыром сверху до момента, когда сыр расплавится и подрумянится.