Баклажаны с курицей в духовке 🍆

Name: Баклажаны с курицей в духовке 🍆
Ingredients: Баклажаны; Куриные бёдра (Готовые - без костей и кожи); Томаты; Лук репчатый; Соль и перец; Чеснок; Масло подсолнечное; Сыр твердый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна🌳

Сытное и вкусное блюдо, которое может быть как самостоятельным, а может и дополнить...

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт
Куриные бёдра (Готовые - без костей и кожи) 3 шт.
Томаты 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Соль и перец по вкусу
Чеснок 2, 3 зубчика
Масло подсолнечное по вкусу
Сыр твердый 80 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезаем кубиками. Также кубиками нарезаем мясо. Мяса получается примерно 300 гр. Баклажаны нарезаем в виде веера. Хвостики отрезаем. Солим баклажаны и оставляем минут на 20.

В сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем мясо и немного обжариваем. Добавляем соль, перец и измельчённые чеснок. И всё обжариваем минут 5.

Застелить фольгой противень и выкладываем баклажаны раскрывая в виде веера, предварительно обмакнуть баклажаны салфетками чтобы удалить лишнюю влагу. Поливаем сверху подсолнечным маслом (немного).

Разогреваем духовку до 180 гр.и запекаем баклажаны в течение 25 минут. Затем вынимаемые противень из духовки и в разрезы баклажанов распределяем начинку из курицы и нарезанные на дольки помидоры. И сверху посыпаем натертый сыр. И вновь ставим в духовку на 15-20 минут до желаемой румяности сыра. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

...