Сырно-картофельная запеканка

Первым, что нужно сделать это почистить, порезать на 4 части картошку и поставить ее варить. Как только картошка закипит, уменьшаем огонь, снимаем пенку и добавляем в нее 25 грамм сливочного масла. И варим картошку до готовности.

Помидоры нарезаем на кружочки.

Зеленый лук нарезаем на кубики.

Сыр натрем на крупной терке.

Как только картошка отварилась, мы сливаем с нее воду, добавляем оставшееся масло и молоко. Разминаем картошку в пюре. После чего добавляем в нее зеленый лук и ½ сыра. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания.

Сверху выкладываем помидоры (их обязательно нужно посолить) и засыпаем все сыром.

Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. Приятного аппетита!!!