Яблоки в плетенке

Очищаем яблоки от сердцевины и кожуры и разрезаем каждое яблоко пополам. Сбрызгиваем их лимонным соком и по желанию присыпаем корицей.

Нам нужен резной валик для теста. Берем пласт теста, слегка раскатываем его и разрезаем на две части. Первую половину делим на 4 равных квадрата, а вторую часть вдоль проходимся фигурным валиком, чтоб получился рельефный рисунок - плетенка.

На каждый квадратик теста кладем половинку яблока срезом вниз. Размешать желток и смазать края теста вокруг яблока.

Вторую часть плетенного теста также делим на 4 равные части и накрываем каждый квадрат с яблочком. Все края придавливаем хорошо (слепливаем).

Берем круглую форму чуть больше диаметром яблока и накладываем сверху наших плетенных яблок и вырезаем лишнее тесто. Если нет формы, можно аккуратно вырезать ножом. Таким образом у нас получаются круглые формы плетенных яблок. Но если хотите, то можно оставить и квадратики.

Оставшимся желтом смазываем сверху нашу плетенку. Я сделала листочки из оставшегося теста и прикрепила сверху яблочков и смазала их тоже желтком.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов С (350 Ф) выпекаться 25-30 минут.

Яблочки в плетенке получаются такими ароматными,вкусными и красивыми. Сверху можно присыпать слегка сахарной пудрой по желанию. А наглядно посмотреть как их сделать можно по видео : https://www.youtube.com/watch?v=HxwcQlbHRcU