Цветаевский яблочный пирог

Name: Цветаевский яблочный пирог
Ingredients: Тесто:; муки; разрыхлителя; сливочного масла; Сметана 10%; сахара; Начинка:; яйца; сахара; сметана; Мука; яблоки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Анж🏃‍♂️

Яблочно-песочный пирог со сливочным вкусом. #десерты #выпечка #пироги #завтраки...

Ингредиенты

Тесто:

муки 160 гр

разрыхлителя 10 гр

сливочного масла 100 гр

Сметана 10% 2 ст. л.

сахара 30 гр

Начинка:

яйца 1 шт

сахара 150 гр

сметана 180 гр

Мука 2 ст. л.

яблоки 3 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В микроволновке растопить масло до мягкого состояния, не жидкого. Добавить в масло сахар. Муку просеять через сито, добавить разрыхлитель, затем масло с сахаром и сметану. Сметана должна быть комнатной температуры. Перемешать так, чтобы получилось эластичное тесто. Отправить в холодильник на 20 мин отдохнуть.

Выложить в форму пергамент или обмотать ее фольгой. А на нее уже выкладывать тесто и разравнивать так, чтобы получился бортик по высоте вашего пирога.

Яблоки почистить и нарезать дольками. Выложить на тесто.

Приготовление крема. Взбить яйцо с сахаром до пышности. Добавить сметану и муку. Все перемешать до однородности. Вылить готовый крем на яблоки и отправить пирог в разогретую духовку.

Выпекать при 170 градусов - 40-45 мин. Когда пирог будет готов, ему нужно остыть чтобы не потерял форму. Сверху можно посыпать сахарной пудрой и корицей. Приятного чаепития☺️