Рулет с джемом из чёрной смородины

Яйца и сахар взбить(но не долго), добавить кефир, соду, ванилин перемешать. Добавить муку ещё раз взбить, чтобы не было комочков.

Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Вылить тесто и поставить в разогретую духовку на десять минут. Тесто должно немного подрумяниться, но не передержите, при сворачивание будет лопаться.

Достать корж и положить на влажное полотенце. Намазать джемом и скрутить в рулет(начинку можете готовить любую). Посыпать сахарной пудрой. Украсить по своему желанию. Приятно чаепития 😋.