Цветная капуста с мясом (или Капуста по-флотски)

Name: Цветная капуста с мясом (или Капуста по-флотски)
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Капуста цветная; Лук репчатый; Фарш свинина/говядина (50/50) не жирный; Соль; Перец чёрный молотый; Масло раст.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Васильева🏃‍♂️ ✈️

Цветная капуста, один из тех продуктов, которые можно назвать универсальными. Она...

30 минут

4-6 порций

Ингредиенты

Капуста цветная 650 г

Лук репчатый 200 г

Фарш свинина/говядина (50/50) не жирный 300 г

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Масло раст. 17 г (1 ст. л.)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цветную капусту разобрать на соцветия, крупные дополнительно разделить. Отварить капусту в подсоленной воде минуты 3-4, затем откинуть её на дуршлаг и оставить стекать.

Репчатый лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле до мягкости сначала без крышки, потом под крышкой.

Мясной фарш добавить к луку и сразу перемешать, стараясь разбивать комочки фарша. Добавить соль и перец и потушить мясо с луком минут 10-15 под крышкой.