Борщ с ребрышками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Сибалакова 🌳
Мы любим по выходным зажарить свиные рёбра, заранее отложила 4 кусочка на суп. Мяса...
8 порций
Ингредиенты
- Ребрышки 300-400 гр
- воды 2 л
- средних картофелины 3
- свекла средняя 1
- морковь средняя 1
- луковица средняя 1
- Перец душистый горошек 3 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Соль 1 ст л
- Капуста 300 гр
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Варим ребра, снимаем пену, пока не перестанет появляться. Пока варятся ребра - чистим овощи. Пена перестала появляться (варили минут 30), варим ещё минут 10, пока не убедимся, что чисто. Добавляем картофель, нарезанный кубиками.
2
Свеклу и морковь натереть на терке. Лук накрошить. Обжариваем все вместе на растительном масле. Степень обжарки смотрите сами, я средне обжариваю минут 5.
3
Картофель закипел, варим минут 7-10, потом добавляем обжарку и капусту. Перец, соль, лаврушка. Варим минуты 2 и выключаем огонь (так дойдет). Переваривать не надо, а то свекла потеряет цвет. Можно добавлять уксус для подстраховки цвета, но я обхожусь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881470
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
