Суп-пюре из тыквы с куриным филе и гренками

Name: Суп-пюре из тыквы с куриным филе и гренками
Ingredients: тыквы; морковь; луковица; чеснока; бульона; Подсолнечное масло; сливочного масла; Соль, перец, приправы для курицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Сивкова (Франк) 🌳 ✈️

#тыква #марафон #национальнаякухня #первыеблюда #мама

Ингредиенты

тыквы 500 г

морковь 1

луковица 1

чеснока Зубчик

бульона 500 мл

Подсолнечное масло 2 ложки

сливочного масла 50 г

Соль, перец, приправы для курицы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поставить варить филе. В духовку 200° отправить томиться нарезанную тыкву на 15 минут.

В сотейник или глубокую сковородку положить масло, нарезать лук и чеснок, пассеровать 4 минуты.

Добавить нарезанную морковь кубиками. Налить немного бульона. Тушить 15 минут.

Добавить тыкву, налить остатки бульона, тушить 30 минут на среднем огне.

Нарезать черный хлеб и поставить в духовку на 23 минуты. (200°).

Слить большую часть бульона. Овощи пюрировать блендером. Затем легонько добавить бульон, чтобы суп не был слишком жидким и не испортился вид пюре. Подавать с курицей, гренками, можно добавить петрушку. Очень вкусное и полезное блюдо. Приятного аппетита!

...