Банановый хлеб с кокосовой стружкой

Name: Банановый хлеб с кокосовой стружкой
Yield: 2
Ingredients: Банан; Кокосовой стружки; Горячего молока; Растопленного сливочного масла; Сахара(я взяла меньше); Ванильного сахара; Яйца; Соды (гашёной 1 ч ложкой лимонного сока или уксуса); Соли; Муки; Для украшения; Банан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Очень вкусный, сладкий хлебушек, больше похожий на кекс, испекла по рецепту автора...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

29 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

56 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Банан 3 шт.
Кокосовой стружки 80 г
Горячего молока 250 мл
Растопленного сливочного масла 120 г
Сахара(я взяла меньше) 200 г
Ванильного сахара 1 пак.
Яйца 2
Соды (гашёной 1 ч ложкой лимонного сока или уксуса) 1 ч. л.
Соли 1/4 ч. л.
Муки 320 г
Для украшения
Банан 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кокосовую стружку залить горячим молоком и оставить на 10-15 минут, потом процедить. Молоко можно использовать для других целей.

Бананы почистить и размять в миске, добавить растопленное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйца, гашеную соду, соль. Всё перемешать миксером до однородности. Всыпать муку и ещё раз перемешать. Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать ложкой.

Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла, посыпать мукой(можно выложить бумагой для запекания). Выложить тесто в форму, сверху украсить кусочками банана.

Выпекать при 180°в течение 55-60 минут. Если верх будет пригорать, накрыть его фольгой. Перед подачей хлеб полностью остудить. Приятного аппетита!

...