Булочки с маком

Размещайте дрожжи, влейте в муку, вымесить. В теплое место на 5 минут.

Растворите соль, сахар, влейте в муку. Добавьте опару, размешайте. Добавьте мягкий маргарин, замесить тесто. Оно должно быть упругим, эластичным, не липким.

Поставьте в теплое место на брожение на 1,5-2 часа.

Через полчаса сделайте обминку и опять в теплое место.

Можно разделить тесто на 3 части- будет одна булка. Можно на 6 как у меня будет 2 булки.

Раскатайте каждую часть в жгут и уже из жгутов сплетите косичку..При расстойку она увеличиться, поэтому жгуты не делайте тугими.

Поставьте на расстойку на 1 час. Затем смажьте желтком, посыпьте маком.

Выпекайте при 220 гр 25 минут. Остудите на решетке.