Запеканка картофельная с фрикадельками

Name: Запеканка картофельная с фрикадельками
Ingredients: готового мясного фарша; картофеля; помидоров черри; яйца; большая луковица; морковь; чеснока; манной крупы; майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#марафон#из фарша#горячее #новогодняязакуска

Ингредиенты

готового мясного фарша 500 гр.

картофеля 1 кг

помидоров черри 200-300 гр.

яйца 2

большая луковица 1

морковь 1

чеснока 3 зубчика

манной крупы 3 ст.л.

майонеза 5 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пассеруем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тёртую на средней тёрке морковь, присыпав все куркумой. Даём немного остыть. Сырой картофель очищаем и натираем на тёрке.Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельчённой зеленью и перемешиваем. Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, всё тщательно перемешиваем.

Из фарша смоченными в воде руками формируем фрикадельки.Массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем. По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри. Ставим форму в предварительно нагретую до 180°С духовку и запекаем до готовности.

...