🌶Фаршированный перец

📌 Варим рис в пропорции 2:1 (я ставлю в микроволновку на 10 минут, рис за это время полностью готов! Потом просто протираю стеклянную подставку, так как немного убегает вода и все! Зато быстро👌). 📌В это время трём на тёрке лук и морковь, выкладываем их к фаршу, добавляем специи и солим по вкусу. 📌У болгарских перчиков делаем круговой надрез, вынимает зелёный хвостик и внутренние семена с перегородками. 📌Готовый рис перемешиваем с фаршем, добавляем немного водички и начинаем перчики.

📌Выкладываем перцы на дно кастрюли, в которой они будут вариться. 📌Наливаем воду так, чтобы все перцы были полностью в воде (некоторые могут всплыть, не пугайтесь). 📌Варим перчики 40 минут на среднем огне, за пять минут до готовности солим, добавляем лавровый листочек для вкуса. Кушаем со сметанкой! 😋