Тесто для пиццы

Дрожжи развести в воде, оставить на 10 мин.

Муку смешать с солью, добавить дрожи с водой, добавить масло и замесить эластичное тесто.

Поставить тесто накрытое пленкой в теплое место на 40-60 мин.

Раскатать в тонкий пласт, распределить на тесте томатный соус и начинку какую хотите.

Выпекать в разогретой духовке до максимума, t' 250-260', на 15-20 мин.

Я делала двойную порцию теста, на две пиццы.

В одной начинка: томатный соус, ветчина, помидоры, тертый сыр.

Начинка второй пиццы: томатный соус, сыр моцарелла, варёная курица, помидоры, когда пицца была почти готова, посыпала пармезаном.

В духовку до расплавления сыра.

Начинку делайте какую любите.

Приятного аппетита!