Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Малосольная рыба
Рецепт с фото пошаговый
Автор Каролина Сизых 🏃♂️
Давно перестала покупать малосольную рыбу. Когда делаешь ее дома, есть возможность...
Ингредиенты
- Нерка, кижуч,, горбуша, сёмга, форель, лосось, скумбрия, залом
- Соль
- Сахар
- Перец горошком
- лавровый Лист
- Растительное масло
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Разрезаем рыбу пополам вдоль хребта, кожу не снимать. Удалить хребет и кости у крупной рыбы. Горбушу, залом и скумбрию просто режем на стейки.
2
Смешать по 1 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара из расчета на 1,5 кг рыбы (смесь).
3
Посыпать филе с обеих сторон для сёмги, форели и лосося. Для скумбрии, горбуши, нерки, кижуча и залома посыпать смесью, перец горошком и проложить лавровым листом. Для горбуши дополнительно сбрызнуть растительным маслом.
4
Поставить под гнет в холодильник. Через 1,5-2 часа перевернуть филе и снова под гнет. Рыба готова через 3-4 часа!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921150
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
