Печеночный торт

Name: Печеночный торт
Ingredients: печень куриная; яйцо; (1/2 ст) молока 2,5 %; шт лука репчатого; (1,5 ст) муки пшеничной высшего сорта; (1 ч.л) соли; (1/2 ч.л) специи универсальные; Масло растительное для жарки; Начинка; моркови; лука репчатого; зелени (петрушка); чеснока; майонеза; гр Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Каролина Сизых 🏃‍♂️

Нежнейшие печеночные блины в сочетании с морковью - это нечто - настоящая кладезь вкуса...

Ингредиенты

печень куриная 0,5 кг
яйцо 1
(1/2 ст) молока 2,5 % 120 мл
шт лука репчатого 2
(1,5 ст) муки пшеничной высшего сорта 230 г
(1 ч.л) соли 8 г
(1/2 ч.л) специи универсальные 4 г
Масло растительное для жарки
Начинка
моркови 0,5 кг
лука репчатого 200 г
зелени (петрушка) 50 г
чеснока 15 г
майонеза 200 г
гр Сыр 50

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Прокрутить курин печень через мясорубку вместе с луком. Добавить все остальные компоненты для блинов, взбить миксером.

Поджарить печеночные блины на хорошо прогретом растительном масле.

Морковь натереть на крупной тёрке. Лук мелко порубить. Пассеровать в растительном масле лук и морковь до готовности.

Порубить зелень петрушки. Сыр потереть на мелкой тёрке. Чеснок продавить и добавить в майонез.

Каждый блин промазать майонезом сверху выложить морковь с луком. Чередовать блины с начинкой. Верхний блин промазать майонезом. Далее промазать торт по бокам. Сверху посыпать сыром. По бокам обложить зеленью. Дать пропитаться в холодильнике час - полтора и можно подавать.