Домашний творожный сыр

Name: Домашний творожный сыр
Ingredients: творога пожирней; яйцо; соли; соды; сахара; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория🌳

Час на кухне у плиты и у вас в холодильнике вкуснейший, а главное полезный творожный...

Ингредиенты

творога пожирней 400 гр
яйцо 1
соли 1/2 ч.л
соды 1/2 ч.л
сахара 1/2 ч.л
сливочного масла 80 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все ингредиенты. Масло должно быть комнатной температуры. Смешиваем все ингредиенты и доводим до гладкости с помощью блендера.

Наливаем в кастрюлю воды 1-1,5 л и доводим до кипения. Творожную массу перекладываем в посуду, которая не потрескается от горячего пара. И ставим творожную смесь на водяную баню.

Непрерывно мешаем и наблюдаем, как на глазах творожная смесь начинает становиться гладкой и однородной. Весь процесс у меня занял около получаса.

Поделила массу на три тарелочки и добавила разных наполнителей. 1 Болгарский перец и копченая паприка (перец порезала мелко, обжарила и в конце добавила копченую паприку). 2 зелень (можно свежую, можно сушеную). 3 чеснок (у меня сушеный).