Кавказская кухня Шашлык

Шашлык из курицы

Name: Шашлык из курицы
Ingredients: Тушка цыплёнка; больших головки лука; соевого соуса; тёртого корня имбиря; Соль, перец,

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kirill Nikulin

Ингредиенты

Тушка цыплёнка 1,5 кг можно больше

больших головки лука 3-4

соевого соуса 5 ст.л

тёртого корня имбиря 1 ч.л

Соль, перец, по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

От тушки курицы срезаем филе, каркас не выбрасывайте, кидайте в морозилку, сварите потом наваристый куриный бульон.

Филе и красное мясо с ножек нарезаем удобного вам размера и складываем в целлофановый пакет. (Пакет удобен тем, что в нем Мясо маринуется полностью погружённым в маринад).

Нарезаем лук полукольцами, посыпаем солью и мнем руками прямо на доске до выделения им сока.

Отправляем лук и все ингредиенты к мясу в пакет, выпускаем с пакета воздух и плотно завязываем, перемешиваем пакет.

Оставляем мариноваться от 30 минут до ночи, все зависит от того, как скоро вы будете его готовить, я обычно делаю его с вечера:) Приятного аппетита:) Подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комментарии :) Это мотивирует меня выкладывать новые рецепты.

...